दही कारले
साहित्य : एक कारले, चिरलेला कांदा, चिरलेला टोमॅटो, आले, चार हिरव्या मिरच्या, हिंग, जिरे,अर्धा लहान चमचा धणे, हळद, अर्धा लहान चमचा लाल तिखट,मीठ, अर्धी वाटी दही. कृती : कारल्याचे तुकडे तळून घेऊन बाजूला ठेवा. आता कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेला कांदा, आले आणि हिरवी…