स्वतंत्र बातमी

केशर ही सर्वात शक्तीशाली औषधी वनस्पतीपैकी एक आहे. केशरच्या सेवनाने आरोग्याला अगणित फायदे मिळतात. यामध्ये सर्व आवश्यक पोषक घटक असतात, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. केशरमध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात. ही शरीराला ऊर्जा देतात. प्रथिने, जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि अँटिऑक्सिडंट्ससारख्या खनिजांचा खजिना आहे. केशरच्या सेवनाने सर्दी आणि खोकल्याचा उपचार करण्यात मदत होते, मानसिक आरोग्य सुधारते, पचनशक्ती सुधारते, रक्तदाब नियंत्रित होतो. त्वचेची त्वचा दूर करण्यास मदत होते. रक्त शुद्ध करण्याबरोबरच लैंगिक आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. केशर अनेकदा दुधासोबत किंवा विविध पदार्थांसोबत सेवन केले जाते. पण केशर चहा देखील बनवता येतो.

पुरस्कार विजेते पोषणतज्ज्ञ लवनीत बत्रा असे सांगतात, की केशर चहा प्यायल्याने आरोग्याला चांगले फायदे होतात. केशरमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात. केशर चहा प्यायल्याने कर्करोगाच्या पेशी नष्ट होण्यास मदत होते. म्हणजेच याच्या सेवनाने कर्करोग टाळता येऊ शकतो. केशरमध्ये ‘क्रोसिन’ आणि ‘क्रोसेटिन’ ही दोन रसायने असतात. ही रसायने मेंदूच्या कार्याला चालना देतात. शिकण्यास आणि स्मरणशक्ती वाढविण्यास मदत करतात. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.

केशर हे ‘रिबोफ्लेविन’च्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक आहे. यात जीवनसत्व बी आहे, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करते. केशरमध्ये ‘अँटिऑक्सिडंट्स’ आणि ‘फ्लेव्होनॉइड्स’ दोन्ही भरपूर प्रमाणात असतात. ‘अँटिऑक्सिडंट्स’ शरीराला हानिकारक पदार्थांपासून वाचविण्यास मदत करतात. ‘फ्लेव्होनॉइड्स’ ही वनस्पतींमध्ये आढळणारी रसायने आहेत, जी वनस्पतींना बुरशी आणि रोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. केशर चहा महिलांना लाभकारक आहे. अचानक मूड बदलणे, चिंताग्रस्त होणे किंवा चिडचिड होणे, थकवा किंवा झोप न लागणे, पोटदुखी, डोकेदुखी अशा समस्यांसाठी हा चहा गुणकारी आहे. तथापि, ही फक्त सामान्य माहिती आहे. हा कोणत्याही औषधाचा किंवा उपचारांचा पर्याय असू शकत नाही. वैद्यकीय तज्ज्ञांना सल्ला घेऊनच याचा वापर करावा.