स्वतंत्र बातमी

पुणे आणि पिंपरी-चिंचवड शहरात सध्या लग्नसराईचा मोठा हंगाम सुरू आहे. मात्र, या आनंदाच्या वातावरणात व्यावसायिक एलपीजी सिलिंडरच्या तीव्र तुटवड्यामुळे मोठे विघ्न आले आहे. पश्चिम आशियातील युद्धजन्य परिस्थितीमुळे इंधनाचा पुरवठा साखळी विस्कळीत झाली असून, याचा थेट फटका भोजन व्यवसायाला बसला आहे. परिणामी, लग्नातील जेवणावळींचे नियोजन कोलमडले असून थाळीच्या दरातही मोठी वाढ झाली आहे.

गेल्या काही दिवसांपासून आंतरराष्ट्रीय स्तरावर सुरू असलेल्या संघर्षाचा परिणाम इंधन आयातीवर झाला आहे. पुण्यात व्यावसायिक वापराच्या सिलिंडरचा पुरवठा जवळपास ठप्प झाला आहे. गॅस कंपन्यांकडून वितरकांना मिळणारा साठा मर्यादित झाल्याने अनेक ठिकाणी गॅस उपलब्ध नसल्याचे फलक लागले आहेत. तुटवड्याचा फायदा घेत काही ठिकाणी सिलिंडरची चढ्या दराने विक्री केली जात असल्याच्या तक्रारी समोर येत आहेत. अनेक केटरिंग व्यावसायिकांनी महिन्याभरापूर्वीच ऑर्डर्स घेतल्या होत्या, मात्र आता गॅस उपलब्ध नसल्याने त्यांच्यासमोर काम कसे पूर्ण करायचे, असा प्रश्न निर्माण झाला आहे.

गॅस टंचाईमुळे भोजन व्यवसायाचे गणित पूर्णपणे बिघडले आहे. या परिस्थितीत गॅस मिळवण्यासाठी अधिक पैसे मोजावे लागत असल्याने भोजन व्यवसायकांनी जेवणाच्या थाळीच्या दरात पंधरा ते वीस टक्क्यांपर्यंत वाढ केली आहे. यामुळे मध्यमवर्गीय कुटुंबांचे लग्नाचे बजेट कोलमडले आहे. पिंपरी-चिंचवडमधील सुमारे चारशेपन्नासहून अधिक भोजन व्यवसायकांनी गॅसअभावी मागण्या स्वीकारणे बंद केले आहे, तर काही जुन्या ग्राहकांच्या जेवणाच्या मागण्या रद्द करण्याची वेळ आली आहे. जास्त गॅस लागणारे पदार्थ कमी करून कमी वेळात होणारे पदार्थ ठेवण्याची विनंती केटरर्स यजमानांना करत आहेत.

वाढत्या तक्रारींची दखल घेत पुणे जिल्हाधिकाऱ्यांनी गॅस पुरवठ्याचा आढावा घेतला आहे. रुग्णालये, विद्यार्थी वसतिगृहे आणि अत्यावश्यक सेवांना गॅस पुरवठा करण्यास प्राधान्य दिले जात आहे. गॅसचा काळाबाजार करणाऱ्या किंवा विनाकारण साठेबाजी करणाऱ्या वितरकांवर फौजदारी गुन्हे दाखल करण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत. काही ठिकाणी मोठ्या भोजन व्यावसायिकांनी इलेक्ट्रिक भट्या किंवा सीएनजी आधारित उपकरणांचा वापर सुरू केला आहे, मात्र लहान व्यावसायिकांसाठी हा बदल खर्चिक ठरत आहे. भोजन व्यवसायावर केवळ मालकच नाही, तर हजारो कामगार, वाढपी आणि आचारी अवलंबून आहेत. पुण्यात या क्षेत्राशी संबंधित सुमारे दीड लाख कामगारांचा रोजगार धोक्यात आला आहे. जर गॅसचा पुरवठा लवकर सुरळीत झाला नाही, तर अनेकांना कामावरून कमी करावे लागेल, अशी भीती व्यक्त केली जात आहे.